Saad

Standort

Saarbrücken und nähere Umgebung

Küche

Internationale Küche

Spezialität

Mediterran

BEISPIEL - MENÜ 1

Vorspeise

Dreilei Crostinis - Frischkäsekräuter - Oliventapenade - Tomatensalat an Mango Chilidip

Hauptgang

Risotto mit zweierlei grüne und weißen Spargel mit getrockneten Tomaten. Mit gratinierten Ziegenkäse Taler, Black-Tiger Garnelen oder Lamm Medaillions an Bärlauchpesto

Zwischengang

Käsevariation: Hirztaler Käse Regional mit Trauben - Walnüsse - Beeren und Feigensenf

Gang 4
Gang 4

Dessert

Zitronentarte auf Erdbeerspiegel und frischen Beeren

PREISE

Menü aus 4 Gängen: 130€ für 2 Personen

Sie möchten Anpassungen? Kein Problem, einfach anfragen!

BEISPIEL - MENÜ 2

Vorspeise

Guacamole - Bruschetta - Rucola Türmchen mit pochiertem Freilandei oder auch mit Mozarella Kügelchen - Basilikum - Pesto und Pienenkerner

Zwischengang 1

Säckchen mit Meeresfrüchten, Staudensellerie - Koriander gefüllt mit Safran creme und geschmorten Cherrytomaten

Hauptgang

Lamm Medaillons aus der Keule - Glasierten Strauch Möhren - Rosmarin - Grenailles mit Thymianjus

Gang 4

Zwischengang 2

Käsevariation: Hirztaler Käse Regional mit Trauben - Walnüsse - Beeren und Feigensenf

Gang 4

Dessert

Erdbeerparfait mit frischen Beeren - Minzpesto und Schokosegel

PREISE

Menü aus 5 Gängen: 140€ für 2 Personen

Sie möchten Anpassungen? Kein Problem, einfach anfragen!

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